Kronstadt – Zwischen dem 9. und 12. Februar wird am privaten Parkplatz in der Bahngasse/b-dul Iuliu Maniu 37 (in der Nachbarschaft des Blumenauer Altenheimes) die „Speckfest“ (rum. Slană-Fest, ung. Szalonna-Feszt) genannte Gastronomie-Messe abgehalten. Wie der Name es bereits verrät, geht es dabei hauptsächlich um Speck- und Selchwaren. Ihre nach traditionellen Rezepten hergestellten Produkte zeigen Firmen und Landwirte aus den Kreisen Kronstadt/Brașov, Covasna, Harghita und Mieresch/Mureș, wobei die besten Produkte von einer Jury prämiert werden. In Kronstadt ist es die vierte Auflage dieses Gastro-Festivals, das erstmals bereits 2011 im Szeklerland stattgefunden hat. Die Besucher werden sich nicht nur mit Fleischwaren begnügen müssen, denn im Angebot stehen auch andere Leckerbissen wie Kürtöskalács, Lángos, Käsespezialitäten aber auch Pflaumenschnaps.

Am selben Wochenende läuft auch in Sanktgeorgen/Sf. Gheorghe im Stadtzen-trum die lokale gleichnamige Messe-Variante mit einem etwas vielfältigeren Rahmenprogramm, das u.a. auch ungarische Volksmusik und-tanz, einen Workshop zur Käsezubereitung und eine Schnaps-Kostprobe vorsieht.