Bukarest (ADZ)  - Die von der verarbeitenden Industrie eingesammelte Milchmenge ist im vergangenen Jahr 2015 um 8,1 Prozent auf 915.952 Tonnen im Vergleich zu 2014 gesunken, teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit. Die Importe von Rohmilch sind in dieser Periode um 28,8  Prozent auf 99.662 Tonnen gestiegen. Die Produktion von Rahm legte um 15,0 Prozent bzw. 8794 Tonnen auf 67.440 Tonnen zu. Bei Konsummilch wuchs die Menge um 10.036 Tonnen (plus 4,0 Prozent) auf 260.499 Tonnen, bei Butter waren es plus 582 Tonnen (plus 5,5 Prozent) auf 11.170 Tonnen. Auch bei den anderen Milchprodukten wurden Zuwächse verzeichnet. Bei gegorenen Milchprodukten (Joghurt, Sana, etc.) stieg die Produktion um 14,8 Prozent auf 190.536 Tonnen. Bei Käse waren es im Vergleich zu 2014 plus  8,9 Prozent auf 81.325 Tonnen. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (84,8 Prozent). Gegenüber November stieg die von den Molkereien und Käsereien im Dezember  eingesammelte Milchmenge um 1,5 Prozent, hieß es weiter. Höher gegenüber dem Vormonat fiel die Produktion bei Käse mit 3,8 Prozent aus, bei Butter waren es plus 16,1 Prozent, bei Rahm plus 21,5 Prozent und bei Konsummilch plus 8,6 Prozent. Bei gegorenen Milchprodukten sank die Produktion um 6,1 Prozent.