In den Banater Haushalten unserer Zeit, ob nun in der Stadt oder auf dem Land, läuft es längst  nicht mehr ausschließlich nach den traditionellen Regeln der Kochkunst. Eigentlich nur mehr im Ausnahmefall. Die Erlebnisgeneration erinnert sich aber, wie es war: Das Kochen und das gemeinsame Essen am großen Tisch war für die Großfamilie wichtig, es hielt alle zusammen...Mehr in der PDF-Version und gedruckten Ausgabe der BZ von dieser Woche.